salak

Salak (Salacca zalacca)

Suku : Aracaceae
Kandungan nutrien

  • Protein kasar (9,91%)
  • Serat kasar (22,9%)
  • Lemak kasar (2,39%)
  • Abu (8-10%)
  • Kalsium (0,5-1%)
  • Fosfor (0,1-0,2%)

Manfaat : Mengandung serat kasar yang cukup tinggi, menjadikannya berguna sebagai bahan pakan yang membantu dalam pencernaan, meskipun kandungan proteinnya lebih rendah dibandingkan dengan daun-daun lain yang biasa digunakan sebagai pakan kambing. Nutrisi lain seperti kalsium dan fosfor juga bermanfaat untuk kesehatan tulang. Namun, karena daun salak tidak umum digunakan sebagai pakan utama, biasanya hanya diberikan sebagai pakan tambahan atau alternatif.